Plus de 70 ans de savoir-faire !
Dès ses débuts, la Boulangerie Farge s'est distinguée par la qualité de ses produits, perpétuant ainsi la tradition artisanale du pain. Les générations se sont succédées, transmettant un savoir-faire unique qui se déguste à chaque bouchée ! Au fil des décennies, la boulangerie a su évoluer, s'adaptant aux attentes de sa clientèle tout en préservant l'authenticité qui fait sa renommée.
Depuis, c’est un lieu de rendez-vous incontournable, où les habitués se retrouvent pour partager un moment de convivialité autour d'une baguette fraîche ou d'un café chaud !
Une boulangerie
d'après-guerre
🟤 L’histoire de la Boulangerie Farge débute avec M. Reymond, fondateur visionnaire qui a construit les bases de ce qui allait devenir une institution à Digne-les-Bains.
🟤 C’est ensuite M. Barbier qui a repris les rênes, insufflant une nouvelle énergie à l'établissement.
🟤 Puis, la famille Farge a pris le relais avec le père, suivi du fils. Ce dernier s’est associé avec Julien Ventre en 2010.
🟤 En 2020, Phillipe Farge, le fils, devient l’unique associé de la Boulangerie Farge.
Finalement, sous la direction du fils Farge, la boulangerie continue de perpétuer la tradition du pain artisanal, témoignage vivant de plus de 70 ans d'expérience et de passion.
Philippe Farge : Artisan perfectionniste et passionné
Initialement orienté vers des études en BTS Action Commerciale, Philippe a rejoint l'univers de la boulangerie à 20 ans, travaillant aux côtés de son père. Il est très vite devenu amoureux du métier, malgré son allergie à la farine !
En 2005, son père vend la boulangerie mais il reste dans l’effectif. En 2010, il la rachète !
Aujourd'hui, Philippe s'épanouit dans son rôle de gérant, apportant sa touche perfectionniste à chaque création. Sa présence à tous les postes de l'entreprise témoigne de son engagement total, tandis que sa passion pour le relationnel avec les clients crée une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Depuis, il accompagne sa clientèle aux cotés de :
Yannick et Sacha (en patisserie)
Yvan et Saidou (en boulangerie)
Lelia, Ludivine, Manon, Beatriz et Mahana (à la vente)
Notre boulangerie, c'est une histoire d'équipe & de passion !
Vous voulez rejoindre une équipe passionnée par le bon goût ?
Nous recherchons fréquemment des vendeurs, boulangers ou pâtissiers. Notre équipe expérimentée d’une dizaine de personnes accueille tant des juniors que des seniors. La transmission est une valeur primordiale chez FARGE et nous avons formé des générations de boulangers en pâtissiers. Alors rencontrons-nous !